Nunca jamás debes dudar entre el término castiza y el término caxtiza cuando quieras escribir, ya que únicamente hay una forma posible de escribir este término con corrección, y es: castiza. La palabra caxtiza sencillamente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con la finalidad de que no se te olvide fácilmente cómo es preciso escribir castiza, pensamos que puede ayudarte su definición del diccionario:
Las dudas cuando hay que escribir palabras que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre con más asiduidad en aquellas áreas en que ambas dos se pronuncian de manera idéntica. Esto sucede primordialmente en los países de América Latina en los cuales se habla lengua española, aunque también además en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestro deseo aportar teorías sobre el porqué de esta pronunciación, porque no se corresponde con el propósito de este sitio web, meramente queremos señalar que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está reconocida. También {cabe precisar|es preciso decir que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente puede existir en ciertos casos, porque la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ bajo ninguna circunstancia tiene su pronunciación de manera semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no debería de existir ningún tipo de confusión en estos casos. Por lo demás, nuestra recomendación es escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de España estándar, como método para aprender a diferenciar en qué momento tenemos que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y ciertamente, visitar esta web y estudiar las normas de ortografía que hemos recopilado para ti en la portada de este sitio. Así nunca sentirás dudas sobre si el vocablo que intentas escribir se escribe castiza o se trata de la palabra caxtiza.