No te sientas dubitativo entre la palabra careciese y la palabra saresiese cuando debas escribir, ya que únicamente hay una manera posible de escribir este término adecuadamente, y es: careciese. El término saresiese sencillamente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el fin de que no vuelvas a tener dudas y recuerdes cómo se debe escribir careciese, su definición del diccionario:
La confusión cuando debemos escribir términos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ sucede más frecuentemente en aquellos territorios en que las dos se pronuncian igual. Esto se da principalmente en los países de América Latina en los cuales hablan en castellano, mas también en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestra intención teorizar acerca del porqué de esta forma de pronunciar, porque no se corresponde con el objetivo de esta web, meramente deseamos señalar que sea como fuere, esta forma de pronunciar está aprobada. De igual manera {hay que decir|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente puede tener lugar en ciertas circunstancias, puesto que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se pronuncia de forma semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no tendría que haber ningún tipo de confusión en estos casos. Por lo demás, aconsejamos escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como método para aprender a distinguir cuándo tenemos que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y ciertamente, visitar nuestra web y asimilar las normas ortográficas que hemos compilado para ti en la portada de esta web. De esta manera ya nunca jamás sentirás dudas sobre si el vocablo que pretendes escribir se escribe careciese o se trata de la palabra saresiese.