Nunca te sientas dubitativo entre el término aderezo y el término adereso cuando te veas en la necesidad de escribir, debido a que solamente existe una manera posible para escribir este término correctamente, y es: aderezo. El término adereso sencillamente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que no se te olvide fácilmente el modo en que debes escribir aderezo, pensamos que puede ayudarte su definición del diccionario:
Las dudas en el momento de escribir términos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre más asiduamente en aquellas zonas en que ambas se pronuncian de igual manera. Esto se produce sobre todo en los países latinoamericanos en los que hablan en lengua española, aunque también de igual manera en algunas zonas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No deseamos teorizar acerca del porqué de esta pronunciación, puesto que no es el objetivo de esta página, meramente deseamos señalar que sea como sea, esta pronunciación está aprobada. También {hay que destacar|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente se puede dar en ciertas circunstancias, porque la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se pronuncia de forma similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no debería de haber ningún tipo de confusión en estas circunstancias. En cuanto a los demás casos, quisiéramos recomendarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano peninsular estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo es necesario escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y desde luego, ser seguidor de este sitio web y memorizar las reglas de ortografía que hemos reunido para ti en la portada de esta web. De este modo ya nunca más tendrás dudas sobre si el término que intentas escribir se escribe aderezo o es la palabra adereso.