Jamás debes dudar entre sancocho y la palabra xancocho cuando te veas en la necesidad de escribir, pues únicamente existe una manera viable para escribir esta palabra con corrección, y es: sancocho. El término xancocho simplemente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
La confusión cuando hay que escribir términos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre con más frecuencia en aquellas áreas en donde las dos se pronuncian de igual manera. Esto se produce fundamentalmente en los países latinoamericanos en los que hablan en lengua española, mas también en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de teorizar respecto al porqué de esta manera de pronunciar, porque no se trata del objetivo de esta web, únicamente deseamos mencionar que sea como fuere, esta forma de pronunciar está reconocida. Al mismo tiempo {hay que destacar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente se puede dar en ciertos casos, porque la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás tiene su pronunciación de manera semejante a /s/, sino como /k/, por lo cual no debería de haber ninguna confusión por este motivo. En referencia al resto, nuestra recomendación es escuchar el modo de pronunciar las palabras en español de la Península Ibérica estándar, para así aprender a distinguir cuándo es necesario escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y evidentemente, visitar este sitio web y asimilar las normas ortográficas que hemos recopilado para ti en el inicio de este sitio web. De esta forma nunca tendrás dudas sobre si el término que tratas de escribir se escribe sancocho o se trata de la palabra xancocho.