Nunca dudes entre la palabra saez y la palabra zaez cuando debas escribir, debido a que únicamente nos encontramos con una manera viable para escribir esta palabra de forma correcta, y es: saez. El término zaez sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
La vacilación cuando hay que escribir vocablos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ sucede con más regularidad en aquellas zonas en donde ambas se pronuncian de forma idéntica. Esto sucede primordialmente en los países de América Latina en los cuales hablan en lengua española, mas también además en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No trataremos de exponer teorías acerca del porqué de esta forma de pronunciar, dado que no se trata del propósito de esta web, únicamente queremos indicar que sea como fuere, esta pronunciación está reconocida. Igualmente {cabe decir|es preciso decir que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente se puede dar en ciertas circunstancias, porque la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se debe de pronunciar de manera similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo cual no debería de existir ninguna confusión en estos casos. En referencia al resto, quisiéramos recomendarte escuchar la forma de decir las palabras en castellano peninsular estándar, para así aprender a distinguir en qué momento hay que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y ciertamente, ser seguidor de nuestra página web y asimilar las normas ortográficas que hemos reunido para ti en el inicio de esta web. De este modo no tendrás dudas sobre si la palabra que quieres escribir se escribe saez o es la palabra zaez.