Nunca jamás deberías dudar entre rivelles y la palabra rivellez cuando debas escribir, ya que solo hay una forma viable para escribir este término de forma correcta, y es: rivelles. La palabra rivellez simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Las dudas cuando hay que escribir vocablos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre con más regularidad en aquellas áreas en que ambas se pronuncian de forma idéntica. Esto se produce fundamentalmente en los países de América Latina en los que hablan en lengua española, aunque también además en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a mostrar teorías respecto al porqué de este modo de pronunciar, porque no se corresponde con el propósito de esta página web, solamente queremos mencionar que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está aprobada. Igualmente {hay que decir|es preciso decir que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente puede darse en determinados casos, porque la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se pronuncia de forma similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no tendría que existir ninguna confusión en estas circunstancias. Con relación a lo demás, nos gustaría aconsejarte escuchar la forma de pronunciar las palabras en castellano peninsular estándar, como forma de aprender a distinguir en qué momento tenemos que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y desde luego, visitar esta página web y asimilar las normas de ortografía que hemos recopilado para ti en el inicio de esta página web. De esta manera no tendrás dudas sobre si el término que quieres escribir se escribe rivelles o se trata de la palabra rivellez.