Nunca jamás debes dudar entre el término polluelos y el término poyuelos a la hora de escribir, dado que solo nos encontramos con una manera viable de escribir esta palabra de forma correcta, y es: polluelos. La palabra poyuelos simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Con el propósito de que encuentres un sistema que te ayude a recordar la manera en que es preciso escribir polluelos, te proporcionamos la definición del diccionario:
La inseguridad a la hora de escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se produce con más frecuencia en aquellas áreas en que las dos se pronuncian de igual forma. Esto sucede principalmente en los países latinoamericanos en los cuales hablan en lengua española, aunque también además en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestra intención mostrar teorías respecto al porqué de esta pronunciación, dado que no es el propósito de esta web, únicamente deseamos señalar que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está reconocida. Igualmente {cabe precisar|es preciso decir que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ tan solo puede aparecer en determinados casos, dado que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se debe de pronunciar de modo semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no tendría que haber ningún tipo de confusión en estas circunstancias. Con relación a lo demás, nuestro consejo es escuchar el modo de pronunciar las palabras en castellano de España estándar, como método para aprender a distinguir cuándo es preciso escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y ciertamente, ser seguidor de esta página web y memorizar las normas ortográficas que hemos compilado para ti en el inicio de este sitio. De esta forma nunca experimentarás dudas sobre si el término que intentas escribir se escribe polluelos o es la palabra poyuelos.