No te sientas dubitativo entre oleos y el término oleoz a la hora de escribir, pues únicamente hay una forma posible para escribir este término con corrección, y es: oleos. El término oleoz sencillamente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el objetivo de que te sea más fácil recordar la manera en que es preciso escribir oleos, la definición del diccionario:
Las dudas que se sienten cuando debemos escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ sucede más asiduamente en aquellas áreas en que ambas dos se pronuncian de igual manera. Esto se produce fundamentalmente en los países de América Latina en los cuales se habla castellano, pero también de igual modo en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestra intención aportar teorías con relación al porqué de esta pronunciación, ya que no es el objetivo de esta página web, solamente deseamos establecer que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está aceptada. Igualmente {hay que destacar|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente puede darse en ciertos casos, debido a que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión se debe de pronunciar de modo similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo cual no debería de haber ninguna confusión en estas circunstancias. Por lo demás, aconsejamos escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de España estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento se debe escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y sin duda, visitar esta web y estudiar las normas ortográficas que hemos juntado para ti en el inicio de este sitio. De esta forma nunca experimentarás dudas sobre si el término que quieres escribir se escribe oleos o se trata de la palabra oleoz.