No deberías dudar entre la palabra nunes y el término nunez a la hora de escribir, pues tan solo hay una forma viable para escribir este término como es debido, y es: nunes. La palabra nunez sencillamente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Las dudas que aparecen cuando debemos escribir vocablos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ sucede con más regularidad en aquellos sitios en que las dos se pronuncian de forma idéntica. Esto ocurre sobre todo en los países de Latinoamérica en los que se habla lengua española, aunque también de igual manera en algunas zonas del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestra intención mostrar teorías respecto al porqué de este modo de pronunciar, dado que no es el objetivo de esta web, meramente deseamos apuntar a que sea como sea, esta forma de pronunciar está reconocida. Asimismo {hay que destacar|es preciso señalar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente puede existir en ciertas circunstancias, puesto que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso tiene su pronunciación de modo semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no debería de existir ningún tipo de confusión en este punto. En referencia al resto, recomendamos escuchar la pronunciación las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento es preciso escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y desde luego, seguir nuestra web y asimilar las normas ortográficas que hemos recopilado para ti en la portada de este sitio web. De este modo ya nunca más experimentarás dudas sobre si el vocablo que pretendes escribir se escribe nunes o es la palabra nunez.