Jamás deberías dudar entre el término mentimos y la palabra mentimoz a la hora de escribir, dado que solo nos encontramos con una manera posible de escribir esta palabra con corrección, y es: mentimos. El término mentimoz simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Con la finalidad de que recuerdes mejor la forma en que debes escribir mentimos, su definición del diccionario:
La vacilación cuando debemos escribir términos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre más frecuentemente en aquellos sitios en que ambas se pronuncian igual. Esto sucede sobre todo en los países latinoamericanos en los que hablan en castellano, mas también además en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestra intención trazar teorías con relación al porqué de esta pronunciación, dado que no se corresponde con el objetivo de esta página web, meramente pretendemos apuntar a que sea como fuere, esta manera de pronunciar está aprobada. También {cabe decir|es preciso señalar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede darse en algunas circunstancias, porque la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se debe de pronunciar de modo semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no debería de existir ninguna confusión en estas circunstancias. En referencia al resto, aconsejamos escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de España estándar, como método para aprender a distinguir cuándo tenemos que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y por supuesto, ser seguidor de esta web y estudiar las reglas de ortografía que hemos reunido para ti en el inicio de este sitio web. De este modo nunca tendrás dudas sobre si la palabra que quieres escribir se escribe mentimos o es la palabra mentimoz.