No deberías dudar entre la palabra manuales y la palabra manualez cuando debas escribir, debido a que únicamente existe una forma viable de escribir este término con corrección, y es: manuales. La palabra manualez sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el objetivo de que te sea más fácil recordar la forma en que deberías escribir manuales, te proporcionamos la definición del diccionario:
La inseguridad cuando debemos escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre con más asiduidad en aquellos sitios en que ambas se pronuncian de manera idéntica. Esto pasa sobre todo en los países de Latinoamérica en los que se habla español, mas también en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No deseamos aportar teorías respecto al porqué de esta pronunciación, ya que no se trata del propósito de esta página, meramente deseamos señalar que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está aprobada. De igual manera {hay que apuntar|es preciso señalar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente puede tener lugar en algunas circunstancias, porque la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se debe de pronunciar de forma semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no debería de existir ningún tipo de confusión en estos casos. En cuanto a los demás casos, nuestra recomendación es escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano peninsular estándar, para así aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo se debe escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y por supuesto, seguir esta web y estudiar las reglas ortográficas que hemos compilado para ti en el inicio de esta web. De esta manera ya nunca jamás experimentarás dudas sobre si el vocablo que pretendes escribir se escribe manuales o es la palabra manualez.