Jamás debes dudar entre la palabra escoge y el término ezcoge cuando te veas en la necesidad de escribir, dado que únicamente nos encontramos con una forma posible de escribir este término adecuadamente, y es: escoge. El término ezcoge simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con el propósito de que encuentres un sistema que te ayude a recordar el modo en que debes escribir escoge, te proporcionamos la definición del diccionario:
La inseguridad cuando hay que escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre con más frecuencia en aquellos sitios en donde las dos se pronuncian igual. Esto sucede principalmente en los países de Latinoamérica en los que hablan en español, pero también en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a mostrar teorías con relación al porqué de esta forma de pronunciar, porque no se trata del propósito de esta web, tan solo queremos apuntar a que sea como sea, esta pronunciación está aprobada. Igualmente {cabe decir|es preciso apuntar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede existir en determinados casos, porque la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se debe de pronunciar de forma similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no tendría que haber ningún tipo de confusión por este motivo. En referencia al resto, aconsejamos escuchar la pronunciación las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a diferenciar cuándo tenemos que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y indudablemente, seguir nuestra página web y aprender las normas ortográficas que hemos recopilado para ti en la portada de esta web. De este modo nunca más experimentarás dudas sobre si el término que tratas de escribir se escribe escoge o se trata de la palabra ezcoge.