Nunca deberías dudar entre el término engrosó y el término engrozó a la hora de escribir, dado que solo existe una forma viable de escribir esta palabra como es debido, y es: engrosó. La palabra engrozó sencillamente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Para que recuerdes mejor la forma en que es preciso escribir engrosó, queremos aportarte la definición del diccionario:
La confusión cuando debemos escribir términos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ pasa con más regularidad en aquellos territorios en donde las dos se pronuncian de forma idéntica. Esto es fundamentalmente en los países latinoamericanos en los cuales hablan en castellano, pero también en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de trazar teorías sobre el porqué de esta manera de pronunciar, ya que no se corresponde con el propósito de esta web, tan solo queremos señalar que sea como sea, esta pronunciación está aceptada. De igual modo {hay que precisar|es preciso apuntar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede tener lugar en algunos casos, porque la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ bajo ninguna circunstancia se debe de pronunciar de modo semejante a /s/, sino como /k/, por lo que no debería de existir ningún tipo de confusión por este motivo. En referencia al resto, nuestra recomendación es escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, para así aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento se debe escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y indudablemente, ser seguidor de esta página web y memorizar las normas ortográficas que hemos juntado para ti en el inicio de este sitio web. De este modo nunca sentirás dudas sobre si la palabra que quieres escribir se escribe engrosó o se trata de la palabra engrozó.