Nunca jamás deberías dudar entre el término engrase y el término engraze cuando te veas en la necesidad de escribir, ya que solamente existe una manera posible de escribir esta palabra de forma correcta, y es: engrase. El término engraze sencillamente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que encuentres un sistema que te ayude a recordar el modo en que debes escribir engrase, te proporcionamos la definición del diccionario:
La confusión cuando debemos escribir palabras que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ se produce más regularmente en aquellas áreas en que las dos se pronuncian igual. Esto sucede principalmente en los países de Latinoamérica en los cuales hablan en español, mas también en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestro deseo trazar teorías acerca del porqué de este modo de pronunciar, dado que no es el objetivo de esta web, meramente queremos apuntar a que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está aprobada. Al mismo tiempo {hay que apuntar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente puede existir en determinadas circunstancias, puesto que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca tiene su pronunciación de manera semejante a /s/, sino como /k/, por lo cual no tendría que haber ninguna confusión por este motivo. Con relación a lo demás, nuestro consejo es escuchar el modo de pronunciar las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, para así aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo se tiene que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y por supuesto, seguir este sitio web y asimilar las normas ortográficas que hemos reunido para ti en el inicio de este sitio web. Así nunca sentirás dudas sobre si el vocablo que pretendes escribir se escribe engrase o se trata de la palabra engraze.