No deberías dudar entre la palabra desgranó y la palabra dezgranó cuando quieras escribir, pues solo existe una forma viable de escribir este término de forma correcta, y es: desgranó. El término dezgranó sencillamente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con el objetivo de que recuerdes mejor el modo en que se debe escribir desgranó, pensamos que puede ayudarte su definición del diccionario:
Las dudas cuando debemos escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ sucede más frecuentemente en aquellas áreas en donde las dos se pronuncian de forma idéntica. Esto es principalmente en los países de Latinoamérica en los cuales se habla lengua española, mas también de igual modo en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestra intención mostrar teorías sobre el porqué de esta pronunciación, puesto que no se trata del objetivo de este sitio web, solamente deseamos apuntar a que sea como fuere, esta manera de pronunciar está aceptada. También {hay que decir|es preciso constatar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente se puede dar en determinados casos, debido a que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se pronuncia de manera similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no debería de haber ninguna confusión en estas circunstancias. Por lo demás, nuestro consejo es escuchar el modo de decir las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, para así aprender a diferenciar cuándo se tiene que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y sin duda, seguir este sitio web y asimilar las reglas de ortografía que hemos juntado para ti en la portada de este sitio web. De esta manera no experimentarás dudas sobre si el término que intentas escribir se escribe desgranó o es la palabra dezgranó.