Nunca jamás debes dudar entre el término cocales y el término cocalez a la hora de escribir, debido a que únicamente existe una forma viable para escribir esta palabra con corrección, y es: cocales. El término cocalez sencillamente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Las dudas que surgen en el momento de escribir palabras que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ se da más asiduamente en aquellos sitios en donde ambas dos se pronuncian igual. Esto se da primordialmente en los países de Latinoamérica en los que se habla lengua española, pero también de igual manera en algunas zonas del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a aportar teorías acerca del porqué de esta forma de pronunciar, ya que no es el objetivo de esta página, solamente pretendemos mencionar que sea como fuere, esta manera de pronunciar está aprobada. Igualmente {cabe precisar|es preciso señalar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente puede tener lugar en algunos casos, ya que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se debe de pronunciar de modo similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no debería de haber ninguna confusión en estos casos. En cuanto a los demás casos, aconsejamos escuchar la pronunciación las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a diferenciar cuándo hay que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y evidentemente, seguir este sitio web y asimilar las reglas de ortografía que hemos compilado para ti en el inicio de este sitio. De esta manera nunca más tendrás dudas sobre si el término que quieres escribir se escribe cocales o es la palabra cocalez.