Nunca debes dudar entre la palabra catalasa y el término catalaza cuando te veas en la necesidad de escribir, ya que solo nos encontramos con una manera posible para escribir esta palabra con corrección, y es: catalasa. El término catalaza sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
Las dudas cuando hay que escribir términos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ pasa con más frecuencia en aquellas áreas en que las dos se pronuncian de forma idéntica. Esto es principalmente en los países de Latinoamérica en los que se habla español, mas también además en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestro deseo teorizar acerca del porqué de esta pronunciación, dado que no se corresponde con el propósito de este sitio web, solamente deseamos indicar que sea como sea, esta forma de pronunciar está aprobada. De igual modo {cabe decir|es preciso constatar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente se puede dar en ciertas circunstancias, dado que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso tiene su pronunciación de forma semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no debería de existir ninguna confusión en estos casos. En referencia al resto, nuestra recomendación es escuchar la pronunciación las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como método para aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo es preciso escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y sin duda, visitar nuestra web y memorizar las normas ortográficas que hemos recopilado para ti en el inicio de esta web. De esta forma ya nunca más sentirás dudas sobre si el término que deseas escribir se escribe catalasa o es la palabra catalaza.