Nunca jamás debes dudar entre el término barcos y la palabra barcoz a la hora de escribir, debido a que solamente hay una forma posible de escribir este término correctamente, y es: barcos. La palabra barcoz sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el propósito de que encuentres un sistema que te ayude a recordar la forma en que se debe escribir barcos, queremos aportarte la definición del diccionario:
Las dudas en el momento de escribir términos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ se da más asiduamente en aquellos sitios en que las dos se pronuncian igual. Esto ocurre sobre todo en los países latinoamericanos en los que hablan en castellano, aunque también de igual manera en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de mostrar teorías respecto al porqué de esta forma de pronunciar, puesto que no es el propósito de esta web, únicamente pretendemos señalar que sea como sea, esta forma de pronunciar está aprobada. Igualmente {hay que destacar|es preciso decir que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente puede darse en algunas circunstancias, ya que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se pronuncia de forma similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no debería de haber ninguna confusión por este motivo. Con relación a lo demás, nuestro consejo es escuchar la pronunciación las palabras en español de España estándar, para así aprender a diferenciar cuándo tenemos que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y evidentemente, ser seguidor de nuestra web y memorizar las reglas ortográficas que hemos compilado para ti en el inicio de esta página web. Así no tendrás dudas sobre si el término que quieres escribir se escribe barcos o es la palabra barcoz.