Nunca deberías dudar entre la palabra surtir y el término zurtir cuando quieras escribir, ya que únicamente existe una manera viable de escribir este término adecuadamente, y es: surtir. La palabra zurtir simplemente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Las dudas que surgen cuando hay que escribir términos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ pasa más asiduamente en aquellas zonas en donde ambas dos se pronuncian de igual forma. Esto pasa principalmente en los países latinoamericanos en los cuales hablan en castellano, aunque también de igual modo en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a teorizar sobre el porqué de esta pronunciación, dado que no es el propósito de esta página, solamente queremos señalar que sea como fuere, esta forma de pronunciar está aprobada. Asimismo {hay que destacar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente puede aparecer en algunos casos, debido a que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se pronuncia de manera similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no tendría que haber ninguna confusión en estas circunstancias. En cuanto a los demás casos, quisiéramos recomendarte escuchar el modo de pronunciar las palabras en español de la Península Ibérica estándar, para así aprender a distinguir en qué momento hay que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y indudablemente, visitar nuestra web y asimilar las normas de ortografía que hemos compilado para ti en la portada de esta página web. De esta forma ya nunca más experimentarás dudas sobre si la palabra que pretendes escribir se escribe surtir o es la palabra zurtir.