No deberías dudar entre sartori y el término zartori cuando debas escribir, debido a que solo nos encontramos con una manera posible para escribir este término como es debido, y es: sartori. El término zartori sencillamente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
La inseguridad cuando debemos escribir vocablos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ se da más regularmente en aquellos territorios en donde las dos se pronuncian de igual manera. Esto sucede principalmente en los países de América Latina en los que hablan en lengua española, pero también de igual manera en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestro deseo exponer teorías respecto al porqué de esta forma de pronunciar, dado que no se corresponde con el objetivo de este sitio web, tan solo deseamos señalar que sea como sea, esta pronunciación está aprobada. Asimismo {hay que apuntar|es preciso constatar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede aparecer en ciertos casos, dado que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se debe de pronunciar de manera similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no debería de haber ninguna confusión en este punto. Respecto al resto, nuestra recomendación es escuchar la pronunciación las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como método para aprender a diferenciar cuándo se tiene que escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y desde luego, ser seguidor de este sitio web y estudiar las normas ortográficas que hemos juntado para ti en el inicio de esta web. De esta forma nunca sentirás dudas sobre si el vocablo que quieres escribir se escribe sartori o es la palabra zartori.