Nunca jamás debes dudar entre el término saltear y la palabra zaltear cuando quieras escribir, puesto que solo hay una manera posible para escribir esta palabra con corrección, y es: saltear. La palabra zaltear simplemente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Las dudas que se sienten cuando debemos escribir términos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se da con más asiduidad en aquellos territorios en donde ambas se pronuncian de forma idéntica. Esto ocurre sobre todo en los países de América Latina en los cuales se habla español, pero también en algunas zonas del sur de España y las Islas Canarias. No deseamos exponer teorías sobre el porqué de este modo de pronunciar, dado que no es el propósito de este sitio web, meramente pretendemos señalar que sea como sea, esta forma de pronunciar está reconocida. Asimismo {cabe decir|es preciso apuntar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente puede aparecer en determinadas circunstancias, ya que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás tiene su pronunciación de modo similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no debería de haber ninguna confusión en estas circunstancias. Por lo demás, nuestra recomendación es escuchar la pronunciación las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento se tiene que escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y indudablemente, seguir nuestra página web y estudiar las reglas ortográficas que hemos juntado para ti en la portada de esta página web. Así nunca sentirás dudas sobre si el vocablo que tratas de escribir se escribe saltear o se trata de la palabra zaltear.