No dudes entre sahumar y el término xahumar a la hora de escribir, ya que únicamente hay una forma viable de escribir esta palabra adecuadamente, y es: sahumar. La palabra xahumar simplemente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Las dudas que aparecen cuando debemos escribir palabras que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ se produce más frecuentemente en aquellas áreas en donde ambas dos se pronuncian de forma idéntica. Esto es sobre todo en los países latinoamericanos en los que hablan en castellano, mas también de igual manera en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestro deseo aportar teorías con relación al porqué de esta pronunciación, dado que no se corresponde con el propósito de esta página web, meramente queremos apuntar a que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está aprobada. Asimismo {cabe precisar|es preciso decir que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ tan solo se puede dar en ciertas circunstancias, debido a que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se pronuncia de manera semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no tendría que haber ninguna confusión en estos casos. En cuanto a los demás casos, recomendamos escuchar la pronunciación las palabras en español peninsular estándar, para así aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento se tiene que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y sin duda, visitar esta web y asimilar las reglas de ortografía que hemos juntado para ti en la portada de este sitio web. De este modo ya nunca jamás experimentarás dudas sobre si el vocablo que intentas escribir se escribe sahumar o se trata de la palabra xahumar.