No deberías dudar entre la palabra sagnier y la palabra zagnier cuando debas escribir, debido a que solamente hay una forma posible de escribir este término adecuadamente, y es: sagnier. La palabra zagnier sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
La vacilación a la hora de escribir vocablos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre con más regularidad en aquellas áreas en que las dos se pronuncian de manera idéntica. Esto se produce principalmente en los países latinoamericanos en los que se habla castellano, mas también de igual modo en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de aportar teorías con relación al porqué de esta pronunciación, puesto que no se corresponde con el propósito de esta página web, tan solo deseamos apuntar a que sea como fuere, esta forma de pronunciar está reconocida. Al mismo tiempo {hay que apuntar|es preciso constatar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente se puede dar en determinados casos, porque la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás tiene su pronunciación de manera similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no debería de haber ninguna confusión en este punto. Con relación a lo demás, quisiéramos recomendarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en español peninsular estándar, como método para aprender a distinguir en qué momento se tiene que escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y evidentemente, seguir nuestro sitio web y estudiar las reglas de ortografía que hemos reunido para ti en el inicio de este sitio web. De esta manera ya nunca jamás experimentarás dudas sobre si la palabra que quieres escribir se escribe sagnier o se trata de la palabra zagnier.