Nunca te sientas dubitativo entre pese y el término peze cuando quieras escribir, ya que solo hay una forma viable de escribir esta palabra adecuadamente, y es: pese. El término peze simplemente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con la finalidad de que te sea más fácil recordar la forma en que es preciso escribir pese, queremos aportarte la definición del diccionario:
La inseguridad cuando hay que escribir palabras que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre con más frecuencia en aquellas áreas en que ambas dos se pronuncian de igual manera. Esto pasa principalmente en los países de Latinoamérica en los cuales hablan en lengua española, pero también en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No trataremos de exponer teorías con relación al porqué de esta pronunciación, puesto que no se corresponde con el propósito de esta página web, meramente deseamos indicar que sea como sea, esta manera de pronunciar está aprobada. Igualmente {cabe precisar|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente puede tener lugar en ciertas circunstancias, puesto que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se pronuncia de manera semejante a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no debería de existir ningún tipo de confusión por este motivo. Con relación a lo demás, aconsejamos escuchar la pronunciación las palabras en castellano de España estándar, como método para aprender a diferenciar cuándo se tiene que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y por supuesto, ser seguidor de este sitio web y memorizar las normas ortográficas que hemos compilado para ti en el inicio de esta web. De este modo ya nunca jamás experimentarás dudas sobre si el vocablo que intentas escribir se escribe pese o es la palabra peze.