Jamás te sientas dubitativo entre pagès y el término pajès cuando te veas en la necesidad de escribir, dado que tan solo nos encontramos con una forma posible de escribir este término de forma correcta, y es: pagès. El término pajès simplemente no aparece en el diccionario de la RAE.
La inseguridad a la hora de escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ sucede con más asiduidad en aquellas áreas en que ambas dos se pronuncian igual. Esto se da fundamentalmente en los países de Latinoamérica en los que se habla lengua española, aunque también de igual manera en algunas zonas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestra intención mostrar teorías acerca del porqué de esta pronunciación, porque no se trata del propósito de esta página web, solamente pretendemos señalar que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está aprobada. Asimismo {hay que apuntar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede darse en algunos casos, ya que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se debe de pronunciar de forma similar a /s/, sino como /k/, por lo que no debería de existir ningún tipo de confusión en estas circunstancias. En referencia al resto, nos gustaría aconsejarte escuchar el modo de pronunciar las palabras en castellano peninsular estándar, como forma de aprender a diferenciar en qué momento hay que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y evidentemente, seguir nuestra web y asimilar las normas ortográficas que hemos compilado para ti en el inicio de este sitio. Así nunca más sentirás dudas sobre si el vocablo que pretendes escribir se escribe pagès o se trata de la palabra pajès.