Jamás debes dudar entre novás y la palabra nováz cuando debas escribir, dado que solo hay una manera viable de escribir este término como es debido, y es: novás. La palabra nováz sencillamente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el propósito de que recuerdes mejor cómo deberías escribir novás, la definición del diccionario:
Las dudas que surgen a la hora de escribir vocablos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre con más regularidad en aquellas áreas en donde ambas se pronuncian de igual forma. Esto pasa principalmente en los países de Latinoamérica en los cuales se habla lengua española, aunque también de igual manera en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No trataremos de exponer teorías sobre el porqué de esta pronunciación, porque no es el propósito de este sitio web, solamente pretendemos señalar que sea como sea, esta pronunciación está aceptada. De igual manera {cabe apuntar|es preciso señalar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ tan solo puede darse en determinados casos, debido a que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión se pronuncia de forma semejante a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no debería de haber ninguna confusión en estos casos. En cuanto a los demás casos, recomendamos escuchar la pronunciación las palabras en castellano de España estándar, para así aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento es necesario escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y por supuesto, seguir esta página web y aprender las reglas ortográficas que hemos juntado para ti en la portada de este sitio. Así ya nunca jamás experimentarás dudas sobre si la palabra que tratas de escribir se escribe novás o es la palabra nováz.