Nunca deberías dudar entre el término mozuelo y la palabra mosuelo cuando te veas en la necesidad de escribir, ya que solo hay una forma viable de escribir esta palabra de forma correcta, y es: mozuelo. El término mosuelo simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con la finalidad de que encuentres un sistema que te ayude a recordar cómo debes escribir mozuelo, queremos aportarte la definición del diccionario:
La inseguridad cuando debemos escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se produce con más frecuencia en aquellas zonas en donde ambas se pronuncian de manera idéntica. Esto pasa sobre todo en los países de América Latina en los que hablan en castellano, mas también en algunas zonas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de aportar teorías respecto al porqué de este modo de pronunciar, ya que no se corresponde con el propósito de esta página web, solamente pretendemos apuntar a que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está aprobada. Asimismo {hay que precisar|es preciso apuntar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente se puede dar en algunas circunstancias, puesto que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se pronuncia de forma semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no debería de existir ningún tipo de confusión en este punto. En cuanto a los demás casos, nos gustaría aconsejarte escuchar la pronunciación las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento es necesario escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y ciertamente, seguir este sitio web y asimilar las normas ortográficas que hemos juntado para ti en la portada de este sitio web. De esta forma nunca sentirás dudas sobre si el término que deseas escribir se escribe mozuelo o es la palabra mosuelo.