Jamás te sientas dubitativo entre la palabra mijangos y el término mijanjos cuando te veas en la necesidad de escribir, pues solo existe una manera viable de escribir esta palabra como es debido, y es: mijangos. El término mijanjos sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
La vacilación a la hora de escribir términos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre con más asiduidad en aquellas áreas en que ambas se pronuncian de igual manera. Esto se produce fundamentalmente en los países de Latinoamérica en los que hablan en lengua española, aunque también además en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de teorizar acerca del porqué de este modo de pronunciar, ya que no se trata del propósito de esta página web, únicamente deseamos apuntar a que en cualquier caso, esta pronunciación está aprobada. De igual manera {cabe precisar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente puede tener lugar en determinadas circunstancias, ya que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se pronuncia de manera similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no debería de haber ninguna confusión en estos casos. Por lo demás, nuestro consejo es escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de España estándar, como forma de aprender a diferenciar cuándo se tiene que escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y desde luego, ser seguidor de esta página web y aprender las reglas ortográficas que hemos compilado para ti en el inicio de esta web. De esta forma ya nunca jamás sentirás dudas sobre si el término que intentas escribir se escribe mijangos o se trata de la palabra mijanjos.