Jamás te sientas dubitativo entre manojos y la palabra manojoz a la hora de escribir, dado que solo hay una forma viable para escribir este término con corrección, y es: manojos. El término manojoz simplemente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la RAE.
Con el propósito de que encuentres un sistema que te ayude a recordar la manera en que deberías escribir manojos, te proporcionamos la definición del diccionario:
Las dudas que se sienten cuando hay que escribir vocablos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ se produce más regularmente en aquellos sitios en que ambas dos se pronuncian de manera idéntica. Esto se produce principalmente en los países de América Latina en los que se habla español, aunque también además en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No trataremos de exponer teorías acerca del porqué de esta forma de pronunciar, puesto que no se corresponde con el propósito de esta página web, tan solo queremos señalar que en cualquier caso, esta pronunciación está aceptada. También {cabe decir|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ tan solo puede darse en ciertos casos, dado que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión se debe de pronunciar de forma similar a /s/, sino como /k/, por lo que no debería de haber ningún tipo de confusión por este motivo. Respecto al resto, aconsejamos escuchar cómo se pronuncian las palabras en español peninsular estándar, para así aprender a diferenciar cuándo es necesario escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y evidentemente, seguir nuestra web y aprender las normas ortográficas que hemos juntado para ti en la portada de esta web. Así no experimentarás dudas sobre si el vocablo que tratas de escribir se escribe manojos o se trata de la palabra manojoz.