Nunca jamás debes dudar entre el término menúes y el término menúez a la hora de escribir, debido a que tan solo hay una manera viable de escribir este término correctamente, y es: menúes. El término menúez simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
La inseguridad cuando debemos escribir términos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre con más frecuencia en aquellos territorios en donde las dos se pronuncian de igual manera. Esto pasa sobre todo en los países de América Latina en los que hablan en lengua española, mas también de igual manera en algunas zonas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a teorizar con relación al porqué de esta manera de pronunciar, porque no se corresponde con el propósito de esta web, únicamente deseamos mencionar que sea como fuere, esta forma de pronunciar está aceptada. Igualmente {hay que precisar|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente se puede dar en ciertas circunstancias, puesto que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ bajo ninguna circunstancia se debe de pronunciar de modo semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no tendría que haber ningún tipo de confusión en estos casos. Respecto al resto, quisiéramos recomendarte escuchar la manera de decir las palabras en español peninsular estándar, como forma de aprender a diferenciar en qué momento se tiene que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y indudablemente, ser seguidor de nuestra web y memorizar las normas de ortografía que hemos reunido para ti en el inicio de esta web. Así nunca sentirás dudas sobre si la palabra que intentas escribir se escribe menúes o se trata de la palabra menúez.