No deberías dudar entre la palabra levas y la palabra levaz cuando debas escribir, ya que únicamente nos encontramos con una forma viable de escribir este término correctamente, y es: levas. El término levaz sencillamente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Para que no vuelvas a tener dudas y recuerdes la manera en que debes escribir levas, pensamos que puede ayudarte la definición del diccionario:
La vacilación a la hora de escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se da más frecuentemente en aquellas zonas en que ambas se pronuncian igual. Esto ocurre fundamentalmente en los países de América Latina en los que hablan en lengua española, pero también de igual manera en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a aportar teorías respecto al porqué de este modo de pronunciar, ya que no se corresponde con el propósito de este sitio web, meramente deseamos establecer que sea como fuere, esta forma de pronunciar está aceptada. Asimismo {hay que destacar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ tan solo puede tener lugar en ciertos casos, dado que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se debe de pronunciar de forma similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no debería de existir ninguna confusión por este motivo. Respecto al resto, nuestro consejo es escuchar la forma de pronunciar las palabras en castellano peninsular estándar, para así aprender a distinguir en qué momento se debe escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y por supuesto, ser seguidor de esta página web y estudiar las normas de ortografía que hemos reunido para ti en el inicio de este sitio web. De esta forma nunca más tendrás dudas sobre si el vocablo que pretendes escribir se escribe levas o es la palabra levaz.