Nunca te sientas dubitativo entre la palabra herejes y el término herejez a la hora de escribir, pues tan solo existe una forma viable para escribir esta palabra con corrección, y es: herejes. El término herejez simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Para que encuentres un sistema que te ayude a recordar cómo deberías escribir herejes, pensamos que puede ayudarte la definición del diccionario:
Las dudas que se sienten a la hora de escribir términos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ sucede con más regularidad en aquellos territorios en donde las dos se pronuncian de manera idéntica. Esto se produce primordialmente en los países latinoamericanos en los cuales hablan en español, mas también de igual modo en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No deseamos exponer teorías sobre el porqué de esta pronunciación, ya que no se trata del propósito de esta web, únicamente queremos establecer que sea como sea, esta manera de pronunciar está aceptada. De igual modo {cabe precisar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ tan solo puede existir en determinadas circunstancias, ya que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se pronuncia de forma similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no tendría que haber ningún tipo de confusión en estos casos. En cuanto a los demás casos, quisiéramos recomendarte escuchar la manera de pronunciar las palabras en español de España estándar, para así aprender a diferenciar cuándo se debe escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y evidentemente, ser seguidor de nuestro sitio web y asimilar las normas ortográficas que hemos recopilado para ti en la portada de esta página web. De esta manera ya nunca jamás tendrás dudas sobre si la palabra que quieres escribir se escribe herejes o se trata de la palabra herejez.