Nunca jamás deberías dudar entre la palabra engranes y el término engranez a la hora de escribir, ya que solo existe una forma posible para escribir esta palabra correctamente, y es: engranes. El término engranez sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que no se te olvide fácilmente la manera en que debes escribir engranes, te proporcionamos su definición del diccionario:
Las dudas que surgen cuando debemos escribir términos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre con más asiduidad en aquellos territorios en donde las dos se pronuncian igual. Esto sucede principalmente en los países latinoamericanos en los cuales se habla castellano, pero también de igual manera en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No trataremos de aportar teorías con relación al porqué de este modo de pronunciar, dado que no es el propósito de esta página web, tan solo queremos establecer que en cualquier caso, esta manera de pronunciar está reconocida. Asimismo {hay que apuntar|es preciso constatar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ tan solo puede existir en determinadas circunstancias, dado que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca tiene su pronunciación de modo semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no debería de haber ningún tipo de confusión en este punto. En referencia al resto, nuestro consejo es escuchar la forma de decir las palabras en español de España estándar, como forma de aprender a diferenciar cuándo hay que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y sin duda, seguir nuestro sitio web y memorizar las reglas de ortografía que hemos compilado para ti en el inicio de este sitio. Así ya nunca jamás tendrás dudas sobre si el término que intentas escribir se escribe engranes o es la palabra engranez.