Jamás deberías dudar entre el término despedaza y la palabra dezpedaza cuando debas escribir, ya que únicamente hay una forma viable de escribir esta palabra adecuadamente, y es: despedaza. El término dezpedaza simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con la finalidad de que te sea más fácil recordar el modo en que deberías escribir despedaza, te proporcionamos la definición del diccionario:
La vacilación a la hora de escribir palabras que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ se produce con más asiduidad en aquellos sitios en donde las dos se pronuncian igual. Esto se da fundamentalmente en los países de Latinoamérica en los cuales hablan en lengua española, pero también además en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a trazar teorías sobre el porqué de esta manera de pronunciar, ya que no se corresponde con el objetivo de esta página web, meramente pretendemos apuntar a que sea como fuere, esta forma de pronunciar está aprobada. Igualmente {cabe destacar|es preciso constatar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ tan solo puede darse en ciertos casos, ya que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se pronuncia de forma semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no tendría que existir ningún tipo de confusión en estos casos. Con relación a lo demás, aconsejamos escuchar la manera de decir las palabras en español peninsular estándar, como forma de aprender a distinguir cuándo hay que escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y indudablemente, ser seguidor de nuestro sitio web y estudiar las reglas de ortografía que hemos compilado para ti en la portada de esta web. Así ya nunca jamás sentirás dudas sobre si el vocablo que deseas escribir se escribe despedaza o es la palabra dezpedaza.