Nunca deberías dudar entre el término desmesura y la palabra dezmezura a la hora de escribir, debido a que solamente nos encontramos con una forma viable de escribir este término correctamente, y es: desmesura. El término dezmezura sencillamente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Con la finalidad de que te sea más fácil recordar el modo en que deberías escribir desmesura, queremos aportarte la definición del diccionario:
Las dudas que aparecen a la hora de escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ pasa más frecuentemente en aquellas áreas en donde las dos se pronuncian de forma idéntica. Esto ocurre principalmente en los países latinoamericanos en los cuales hablan en lengua española, mas también de igual manera en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestra intención teorizar sobre el porqué de este modo de pronunciar, dado que no se trata del propósito de este sitio web, tan solo pretendemos establecer que sea como fuere, esta manera de pronunciar está aceptada. Al mismo tiempo {cabe destacar|es preciso apuntar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente puede existir en algunos casos, puesto que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca tiene su pronunciación de forma similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no debería de haber ninguna confusión en estos casos. Con relación a lo demás, quisiéramos recomendarte escuchar el modo de pronunciar las palabras en español de España estándar, para así aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo se tiene que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y desde luego, visitar este sitio web y aprender las normas ortográficas que hemos recopilado para ti en el inicio de este sitio. De esta manera ya nunca jamás tendrás dudas sobre si la palabra que pretendes escribir se escribe desmesura o es la palabra dezmezura.