Jamás te sientas dubitativo entre la palabra cuajo y la palabra cuago cuando te veas en la necesidad de escribir, ya que tan solo nos encontramos con una manera viable de escribir este término de forma correcta, y es: cuajo. La palabra cuago simplemente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Para que encuentres un sistema que te ayude a recordar el modo en que deberías escribir cuajo, su definición del diccionario:
Las dudas que se sienten en el momento de escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ pasa con más asiduidad en aquellos sitios en que ambas dos se pronuncian de forma idéntica. Esto ocurre fundamentalmente en los países de América Latina en los que se habla lengua española, pero también de igual modo en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a trazar teorías respecto al porqué de esta forma de pronunciar, ya que no se trata del propósito de esta página, únicamente deseamos apuntar a que sea como sea, esta pronunciación está reconocida. Igualmente {hay que apuntar|es preciso decir que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente puede existir en determinados casos, debido a que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se debe de pronunciar de modo similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no debería de haber ninguna confusión en estas circunstancias. Por lo demás, nos gustaría aconsejarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de España estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo tenemos que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y ciertamente, seguir este sitio web y aprender las normas ortográficas que hemos juntado para ti en el inicio de esta página web. Así ya nunca jamás experimentarás dudas sobre si la palabra que quieres escribir se escribe cuajo o se trata de la palabra cuago.