Nunca deberías dudar entre cerviño y la palabra zerviño cuando quieras escribir, ya que solamente existe una forma posible para escribir esta palabra correctamente, y es: cerviño. La palabra zerviño sencillamente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
La inseguridad cuando debemos escribir vocablos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre más frecuentemente en aquellos sitios en que ambas dos se pronuncian de forma idéntica. Esto sucede fundamentalmente en los países latinoamericanos en los cuales se habla lengua española, mas también de igual modo en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestra intención trazar teorías acerca del porqué de esta pronunciación, ya que no se corresponde con el objetivo de esta página web, solamente pretendemos establecer que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está aceptada. Al mismo tiempo {cabe apuntar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente puede darse en algunas circunstancias, puesto que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se debe de pronunciar de modo similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no tendría que existir ningún tipo de confusión en estos casos. Respecto al resto, nos gustaría aconsejarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de España estándar, como forma de aprender a diferenciar cuándo es preciso escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y evidentemente, ser seguidor de esta página web y asimilar las reglas ortográficas que hemos compilado para ti en el inicio de este sitio web. De este modo nunca más experimentarás dudas sobre si el vocablo que tratas de escribir se escribe cerviño o es la palabra zerviño.