Nunca jamás debes dudar entre el término caníbales y la palabra caníbalez cuando debas escribir, pues tan solo nos encontramos con una forma viable para escribir esta palabra con corrección, y es: caníbales. El término caníbalez simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que puedas acordarte siempre de la forma en que es preciso escribir caníbales, su definición del diccionario:
Las dudas en el momento de escribir términos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ se produce con más frecuencia en aquellos territorios en donde ambas se pronuncian igual. Esto es primordialmente en los países de Latinoamérica en los que hablan en español, pero también en algunas zonas del sur de España y las Islas Canarias. No deseamos trazar teorías respecto al porqué de esta pronunciación, ya que no se trata del propósito de esta página, solamente pretendemos mencionar que sea como fuere, esta forma de pronunciar está aprobada. También {cabe decir|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede existir en algunas circunstancias, ya que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se pronuncia de manera similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no debería de haber ningún tipo de confusión en este punto. Respecto al resto, nuestra recomendación es escuchar cómo se pronuncian las palabras en español peninsular estándar, para así aprender a diferenciar en qué momento hay que escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y indudablemente, visitar nuestro sitio web y asimilar las normas de ortografía que hemos reunido para ti en el inicio de esta web. De este modo nunca sentirás dudas sobre si el término que pretendes escribir se escribe caníbales o es la palabra caníbalez.