Nunca dudes entre arreció y el término arresió cuando quieras escribir, ya que únicamente existe una forma posible para escribir esta palabra con corrección, y es: arreció. El término arresió simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Para que encuentres un sistema que te ayude a recordar cómo es preciso escribir arreció, su definición del diccionario:
La confusión cuando hay que escribir vocablos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre más regularmente en aquellas áreas en que ambas se pronuncian igual. Esto pasa sobre todo en los países de América Latina en los cuales se habla castellano, mas también de igual modo en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No deseamos teorizar sobre el porqué de esta pronunciación, puesto que no es el objetivo de esta página, solamente deseamos mencionar que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está reconocida. Asimismo {hay que decir|es preciso señalar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente puede tener lugar en determinados casos, debido a que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se pronuncia de forma similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no tendría que existir ninguna confusión en estos casos. Con relación a lo demás, recomendamos escuchar la pronunciación las palabras en castellano de España estándar, como método para aprender a distinguir en qué momento hay que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y sin duda, ser seguidor de esta web y aprender las normas de ortografía que hemos compilado para ti en el inicio de este sitio web. De este modo nunca tendrás dudas sobre si el término que tratas de escribir se escribe arreció o es la palabra arresió.