Jamás te sientas dubitativo entre la palabra apreciaron y el término apresiaron cuando debas escribir, ya que únicamente existe una forma viable de escribir este término correctamente, y es: apreciaron. El término apresiaron sencillamente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Para que encuentres un sistema que te ayude a recordar la forma en que es preciso escribir apreciaron, la definición del diccionario:
Las dudas que surgen cuando hay que escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se da más frecuentemente en aquellas áreas en que las dos se pronuncian de igual forma. Esto ocurre primordialmente en los países de América Latina en los cuales hablan en español, mas también en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de exponer teorías acerca del porqué de este modo de pronunciar, ya que no se corresponde con el propósito de esta página, tan solo deseamos indicar que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está reconocida. Al mismo tiempo {cabe decir|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede tener lugar en ciertos casos, dado que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso tiene su pronunciación de manera similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no tendría que existir ninguna confusión por este motivo. Respecto al resto, recomendamos escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, para así aprender a distinguir en qué momento es preciso escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y desde luego, ser seguidor de esta página web y aprender las normas ortográficas que hemos recopilado para ti en el inicio de este sitio web. De este modo ya nunca jamás sentirás dudas sobre si la palabra que quieres escribir se escribe apreciaron o se trata de la palabra apresiaron.