Nunca jamás debes dudar entre anzuelos y el término anzueloz cuando quieras escribir, pues tan solo existe una forma viable para escribir esta palabra correctamente, y es: anzuelos. La palabra anzueloz simplemente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el propósito de que encuentres un sistema que te ayude a recordar cómo debes escribir anzuelos, la definición del diccionario:
La confusión cuando hay que escribir vocablos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ se da más asiduamente en aquellas áreas en que ambas se pronuncian de igual manera. Esto pasa sobre todo en los países de Latinoamérica en los cuales se habla español, aunque también de igual modo en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No trataremos de aportar teorías acerca del porqué de esta manera de pronunciar, porque no es el objetivo de este sitio web, únicamente pretendemos apuntar a que sea como sea, esta manera de pronunciar está aceptada. Asimismo {cabe destacar|es preciso apuntar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente puede tener lugar en ciertos casos, dado que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ bajo ninguna circunstancia se debe de pronunciar de modo similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no debería de haber ningún tipo de confusión en estas circunstancias. Por lo demás, aconsejamos escuchar la pronunciación las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a distinguir cuándo hay que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y desde luego, ser seguidor de esta página web y memorizar las reglas de ortografía que hemos reunido para ti en la portada de esta página web. De este modo nunca más experimentarás dudas sobre si la palabra que tratas de escribir se escribe anzuelos o se trata de la palabra anzueloz.