Jamás deberías dudar entre aguijones y la palabra aguijonex cuando debas escribir, puesto que tan solo nos encontramos con una forma posible para escribir este término de forma correcta, y es: aguijones. La palabra aguijonex sencillamente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Para que recuerdes mejor el modo en que se debe escribir aguijones, queremos aportarte su definición del diccionario:
La inseguridad cuando debemos escribir palabras que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ se da más asiduamente en aquellas zonas en donde las dos se pronuncian de igual manera. Esto se produce primordialmente en los países latinoamericanos en los que se habla castellano, pero también de igual modo en algunas zonas del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestra intención exponer teorías respecto al porqué de esta manera de pronunciar, puesto que no se corresponde con el propósito de esta página web, meramente deseamos indicar que sea como fuere, esta pronunciación está reconocida. Igualmente {hay que apuntar|es preciso constatar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente puede tener lugar en determinados casos, puesto que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se pronuncia de manera similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no debería de existir ningún tipo de confusión en estas circunstancias. En referencia al resto, quisiéramos recomendarte escuchar la forma de decir las palabras en castellano de España estándar, para así aprender a distinguir cuándo es preciso escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y ciertamente, seguir nuestra web y estudiar las reglas ortográficas que hemos juntado para ti en el inicio de este sitio. Así ya nunca más tendrás dudas sobre si el vocablo que tratas de escribir se escribe aguijones o se trata de la palabra aguijonex.