Nunca jamás deberías dudar entre la palabra poncet y el término ponzet a la hora de escribir, dado que únicamente existe una forma viable de escribir este término como es debido, y es: poncet. La palabra ponzet simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
La inseguridad a la hora de escribir términos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ pasa con más asiduidad en aquellos territorios en que las dos se pronuncian de igual forma. Esto sucede primordialmente en los países de América Latina en los que se habla castellano, pero también de igual modo en algunas zonas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de mostrar teorías acerca del porqué de esta pronunciación, porque no se corresponde con el objetivo de este sitio web, tan solo pretendemos indicar que sea como fuere, esta forma de pronunciar está aprobada. De igual forma {hay que apuntar|es preciso constatar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente se puede dar en determinados casos, dado que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se debe de pronunciar de modo similar a /s/, sino como /k/, por lo cual no tendría que haber ningún tipo de confusión por este motivo. En referencia al resto, quisiéramos recomendarte escuchar la forma de decir las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, como método para aprender a distinguir en qué momento es preciso escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y desde luego, ser seguidor de esta página web y estudiar las reglas ortográficas que hemos reunido para ti en el inicio de esta página web. De esta forma nunca tendrás dudas sobre si el vocablo que quieres escribir se escribe poncet o se trata de la palabra ponzet.