Nunca deberías dudar entre pallares y el término payares cuando debas escribir, pues solamente nos encontramos con una forma viable de escribir este término de forma correcta, y es: pallares. El término payares simplemente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la RAE.
La confusión cuando debemos escribir palabras que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ sucede más frecuentemente en aquellas zonas en que ambas dos se pronuncian igual. Esto se produce sobre todo en los países latinoamericanos en los cuales se habla castellano, aunque también además en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No trataremos de aportar teorías con relación al porqué de esta pronunciación, puesto que no es el propósito de este sitio web, tan solo deseamos establecer que sea como fuere, esta pronunciación está aceptada. Igualmente {cabe apuntar|es preciso constatar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente puede tener lugar en determinados casos, puesto que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se debe de pronunciar de manera semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no debería de existir ninguna confusión en estos casos. En cuanto a los demás casos, nuestro consejo es escuchar cómo se pronuncian las palabras en español peninsular estándar, para así aprender a distinguir cuándo hay que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y sin duda, ser seguidor de nuestra página web y asimilar las reglas ortográficas que hemos recopilado para ti en el inicio de esta web. De esta forma nunca más tendrás dudas sobre si el vocablo que tratas de escribir se escribe pallares o se trata de la palabra payares.