No debes dudar entre pallares y la palabra pallarez cuando quieras escribir, ya que tan solo existe una manera viable para escribir este término como es debido, y es: pallares. El término pallarez simplemente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la RAE.
La confusión cuando debemos escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se produce con más frecuencia en aquellos sitios en donde las dos se pronuncian de igual manera. Esto se produce principalmente en los países latinoamericanos en los que se habla castellano, pero también de igual modo en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a teorizar respecto al porqué de esta pronunciación, porque no se trata del propósito de esta página web, tan solo queremos mencionar que en cualquier caso, esta manera de pronunciar está aprobada. Al mismo tiempo {cabe decir|es preciso apuntar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente puede existir en determinadas circunstancias, porque la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás tiene su pronunciación de modo semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no debería de haber ningún tipo de confusión en estas circunstancias. Por lo demás, quisiéramos recomendarte escuchar la pronunciación las palabras en castellano de España estándar, como forma de aprender a diferenciar cuándo hay que escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y sin duda, seguir este sitio web y memorizar las normas de ortografía que hemos compilado para ti en el inicio de este sitio web. Así nunca más sentirás dudas sobre si el vocablo que tratas de escribir se escribe pallares o se trata de la palabra pallarez.