Nunca jamás debes dudar entre la palabra gastamos y el término gaztamoz a la hora de escribir, pues solamente nos encontramos con una manera viable para escribir esta palabra con corrección, y es: gastamos. El término gaztamoz sencillamente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con la finalidad de que encuentres un sistema que te ayude a recordar el modo en que deberías escribir gastamos, la definición del diccionario:
La inseguridad en el momento de escribir términos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre con más asiduidad en aquellas áreas en que las dos se pronuncian de manera idéntica. Esto se da fundamentalmente en los países de América Latina en los cuales hablan en español, mas también en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestro deseo exponer teorías sobre el porqué de esta pronunciación, dado que no se trata del objetivo de esta página web, tan solo deseamos mencionar que sea como sea, esta manera de pronunciar está aceptada. Al mismo tiempo {cabe decir|es preciso apuntar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente puede tener lugar en algunos casos, puesto que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se debe de pronunciar de forma semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no tendría que existir ningún tipo de confusión en este punto. En cuanto a los demás casos, nuestra recomendación es escuchar la pronunciación las palabras en castellano peninsular estándar, para así aprender a diferenciar cuándo hay que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y indudablemente, seguir esta web y estudiar las reglas de ortografía que hemos compilado para ti en la portada de este sitio. De este modo nunca más sentirás dudas sobre si el término que quieres escribir se escribe gastamos o se trata de la palabra gaztamoz.