Nunca dudes entre el término establece y el término extablece cuando quieras escribir, ya que únicamente hay una forma viable para escribir este término correctamente, y es: establece. La palabra extablece sencillamente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el fin de que no se te olvide fácilmente cómo deberías escribir establece, la definición del diccionario:
La vacilación en el momento de escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre con más frecuencia en aquellas zonas en donde ambas se pronuncian de forma idéntica. Esto se produce fundamentalmente en los países de Latinoamérica en los que se habla español, aunque también de igual modo en algunas zonas del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a mostrar teorías sobre el porqué de este modo de pronunciar, dado que no es el objetivo de esta web, únicamente queremos indicar que en cualquier caso, esta manera de pronunciar está aprobada. Asimismo {cabe apuntar|es preciso señalar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ tan solo puede tener lugar en algunos casos, ya que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se debe de pronunciar de forma semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no tendría que existir ningún tipo de confusión en este punto. En referencia al resto, nos gustaría aconsejarte escuchar el modo de pronunciar las palabras en castellano de España estándar, como forma de aprender a diferenciar en qué momento hay que escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y ciertamente, seguir nuestra página web y memorizar las normas de ortografía que hemos compilado para ti en la portada de esta página web. De esta manera nunca más tendrás dudas sobre si el vocablo que quieres escribir se escribe establece o es la palabra extablece.