No deberías dudar entre el término espigado y el término ezpigado cuando te veas en la necesidad de escribir, ya que solo existe una manera posible para escribir esta palabra con corrección, y es: espigado. El término ezpigado simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Para que recuerdes mejor el modo en que debes escribir espigado, creemos que te servirá de gran ayuda que tengas en cuenta su definición del diccionario:
La confusión cuando debemos escribir términos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se da con más asiduidad en aquellos sitios en que ambas se pronuncian de forma idéntica. Esto pasa primordialmente en los países de América Latina en los cuales hablan en español, aunque también además en algunas zonas del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a exponer teorías acerca del porqué de esta pronunciación, dado que no se corresponde con el objetivo de esta página web, únicamente queremos indicar que en cualquier caso, esta pronunciación está reconocida. Igualmente {hay que precisar|es preciso apuntar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente puede existir en determinados casos, puesto que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se pronuncia de forma similar a /s/, sino como /k/, por lo cual no debería de existir ninguna confusión en estas circunstancias. Respecto al resto, nuestra recomendación es escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de España estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento es preciso escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y indudablemente, ser seguidor de nuestra página web y asimilar las normas de ortografía que hemos compilado para ti en el inicio de esta web. De esta manera ya nunca jamás experimentarás dudas sobre si el término que intentas escribir se escribe espigado o es la palabra ezpigado.