Nunca jamás te sientas dubitativo entre la palabra escasez y el término eccacez cuando debas escribir, dado que solo hay una manera viable de escribir esta palabra con corrección, y es: escasez. La palabra eccacez sencillamente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la RAE.
Con la finalidad de que encuentres un sistema que te ayude a recordar el modo en que es preciso escribir escasez, su definición del diccionario:
La inseguridad en el momento de escribir términos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se da con más regularidad en aquellos territorios en donde ambas se pronuncian igual. Esto sucede principalmente en los países de Latinoamérica en los que se habla castellano, aunque también de igual modo en algunas zonas del sur de España y las Islas Canarias. No deseamos teorizar con relación al porqué de este modo de pronunciar, ya que no es el propósito de esta página, solamente deseamos mencionar que en cualquier caso, esta manera de pronunciar está aceptada. De igual modo {cabe precisar|es preciso señalar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede tener lugar en determinados casos, dado que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión se debe de pronunciar de forma similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no debería de haber ningún tipo de confusión en estas circunstancias. Respecto al resto, nuestra recomendación es escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de España estándar, como forma de aprender a distinguir en qué momento es necesario escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y por supuesto, ser seguidor de nuestra página web y memorizar las normas de ortografía que hemos recopilado para ti en la portada de esta página web. De este modo nunca más tendrás dudas sobre si el término que quieres escribir se escribe escasez o es la palabra eccacez.