Nunca jamás te sientas dubitativo entre la palabra envases y la palabra envazez cuando te veas en la necesidad de escribir, debido a que solamente existe una forma posible de escribir esta palabra de forma correcta, y es: envases. La palabra envazez simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con el objetivo de que encuentres un sistema que te ayude a recordar el modo en que deberías escribir envases, pensamos que puede ayudarte la definición del diccionario:
La confusión en el momento de escribir palabras que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ se produce más frecuentemente en aquellas zonas en donde ambas se pronuncian de forma idéntica. Esto pasa sobre todo en los países de Latinoamérica en los que se habla castellano, aunque también de igual manera en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No deseamos trazar teorías acerca del porqué de este modo de pronunciar, puesto que no se trata del propósito de esta página web, tan solo pretendemos señalar que sea como fuere, esta manera de pronunciar está aprobada. Asimismo {hay que decir|es preciso apuntar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente se puede dar en determinados casos, puesto que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se debe de pronunciar de modo semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no tendría que haber ninguna confusión en estos casos. Por lo demás, nuestra recomendación es escuchar la pronunciación las palabras en castellano de España estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento hay que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y desde luego, seguir nuestra página web y asimilar las reglas ortográficas que hemos recopilado para ti en la portada de este sitio. De esta manera ya nunca jamás sentirás dudas sobre si la palabra que tratas de escribir se escribe envases o es la palabra envazez.